Knivar och verktyg för friluftsliv
   
-  och för köket

Tillbaka till
En perfekt egg...



Böker Integral 1. En ovanligt intressant kniv. Mycket nära idealet för en liten friluftsliv även om den i och för sig är byggd för att vara jägarkniv.

Böker, tyska kvalitetsknivar från Sollingen. Integral tillverkas i A440C-stål och härdas till 58 Rc, d v s hårt, men inte så hårt att stålet blir särskilt sprött. Integral är en "smidd" heltångekniv där knivämnet går genom hela handtaget i dess fulla bredd, den starkast tänkbara sättet att bygga. Halkskyddet är en del av knivämnet ("integrerat"), en exklusiv konstruktionsprincip. Slidorna sys i England. 
Priset blir ju inte lågt för den produkten, men trots allt någorlunda överkomligt  -  200 DM= 900SEK på Bökers web-butik (+4DM i extra utrikesporto). 

Integral 1 är en ganska liten jaktkniv (blad ca 8cm
, vikt 120g, med slida 150g). Det skulpterade handtaget ligger mycket bra i handen. Antagligen är designen starkt inspirerad av PH- och CH-modellerna från Schrade, som i sin tur var mer eller mindre kopior av  Loveless jaktknivar. Men det här är bättre kvalité.
En riktigt bra detalj är att handtaget/bladet bara är lite grand nedvinklade i förhållande till varandra (det kan annars lätt bli för mycket på jaktknivar som ju ofta används för buköppning mm då kniven hålls uppochned...).

Bladet är en sällsynthet - lätt konvext slipat (så som man gjorde på den tiden kvalificerad arbetskraft var billig). Tyvärr övergår det till en smal primäregg i en enligt mitt tycke alltför grovt vinklad "V-slipning". Detta är dock ingen katastrof för den ´som gått slipningskursen´, man rättar till detta och lägger en konvex avrundning i primäreggen. Och då passar man på att smala av den sista eggvinkeln en aning. 
Bladet är i närheten av eggen så pass tunt, att om man har en avslutande eggvinkel på 30-35º får man egg som fortfarande är oerhört stark men har utmärkta skäregenskaper.

Men det viktiga är alltså att den ´äkta´ konvexa slipningen finns över bladsidan - den har man mycket svårt att som vanlig brukare lägga till i efterhand. Den sista millimetern ´primäregg´ kan man alltid fixa till och smyga ihop med den konvexa bladprofilen i övrigt, så man får ett äkta konvext blad. Den bästa profil som finns.

Den ursprungliga primäreggen var på drygt 50º och synnerligen korrekt utförd, man kan lätt raka (skrapa) hår från handleden med det bladet. Som jaktkniv, med den förträffliga stålkvalitén och den trubbiga eggvinkeln,  skulle den hålla ett halvt jägarliv utan skärpning. Men vill man ha en kniv som inte känns vass - även om den är det? 
Som "överlevnadskniv" - ja, robusthet prioriteras. 
Som ´campingkniv´ - nej, som ´campare´ måste man faktiskt ha en kniv som ska kunna både spetsa en tandpetare och vässa en blyertspenna.
Dessutom är det svårt att underhållsbryna ett blad i den vinkeln, för vinglar man över det minsta i ännu större vinkel med brynet förloras skärpan helt. Men kan du hålla exakt vinkel och har en liten fickkniv att spetsa tandpetaren med, så....

Nackdelar:
För det priset får man inte en högkvalitativ konsthantverksprodukt, men väl en synnerligen högkvalitativ industriprodukt som inte ligger det bästa hantverket så mycket efter. Inpassningen av skollorna i handtaget är en knepig process med en sådan grundkonstruktion som Böker Integral har, och där finns väl någon miss som Sehr Geerter Herr Böker justerat genom att trycka in lite plastisk massa. 
(Bladet är antagligen bättre än på "hantverksprodukter").

Bladet är en aning skevt i förhållande till handtaget. Jag vet faktiskt inte om det är en tillverkningsmiss eller inte, för den lätta skränkningen gör att balansen blir bättre (åtminstone för en högerhänt. Jämför med värjor/floretter där handtagen pekar åt alla möjliga håll). 
Här finns produktutvecklingsmöjligheter för branschen!!

Bladet är lite för kort för att skära vackra skivor limpa och lite för robust för de allra mest delikata skivningsuppdragen (men jag tror inte att det är något problem att ta ur en älg...).

För samma pris som drygt tre helrör Jonny Walker Red Label får man en en kniv som räcker livet ut och som ´ funktionellt´ knappast kan bli bättre, om man nu söker en liten läcker och robust slidkniv.


Längden på bladet: knappt 8 cm, har en svagt konvex slipning som successivt tunnar ut bladet, men ger ´ mycket stål´ bakom eggen som stöttar upp. En mycket kraftig (optimal?) konstruktion, tyvärr lite dyr och inte helt lätt att göra underhållsslipning på. Särskilt inte om man dessutom har en mycket trubbig primäregg (ca 50º), för då har man inga vingelmarginaler då man slipar/bryner...
Bladtjocklek: 
1,4mm - 5mm från eggen
2.0mm - 10 mm från eggen.
och som sagts ovan, därefter en successiv konvext utformad avrundning ner till den mycket smala primäreggen, V-slipad i 50 grader vid leverans, men som med fördel kan justeras till en konsekvent konvex egg med slutvinkel 30-35º. Stålet tål det, och är ganska lätt att rå på med handbryne.



Detta är en kniv som tål tuffa tag, men som ändå är anständigt smidig och har riktigt bra skäregenskaper. Liten och lätt att bära.



Är man intresserad av en lite större, kraftig kniv i samma stålkvalié för mindre än halva priset, kan man t ex titta på Böker Arbolito  (80-90DM). En något enklare konstruktion men som saluförs som ´heavy duty´. Och säger man så, i Tyskland,så är det så.


line.gif (50 bytes)

Copyright ©  L Bergman